Vin & Bubbel
Ett glas bubbel innan maten:
Cava 93:-
Prosecco 93:-
Alkoholfritt bubbel 62:-
Kvällens vin:
Patriarche, Chardonnay 110:- / 495:-
(Blommig doft, citrus och exotiska frukter och en hint av vanilj i avslutet.)
Bubbel
Mas Pere Ecologic Cava 93:- / 430:-
(Torrt med toner av gröna äpplen, citrus och päron)
Bolla Prosecco Organic 93:- / 430:-
(Blommigt med aromer av citrus, päron och vitpersika)
Masia Cava 465:-
(Friskt & balanserat med inslag av gråpäron, nougat, rostat bröd & apelsinskal med små bubblor)
Bolla Rosé Prosecco 415:-
(Toner av vit persika, citrus & jordgubbar)
Champagne Strängnäs (Mathelin Brut Reserve) 995:- /flaska
(Nyanserad frisk smak med inslag av röda äpplen, marsipan, aprikos & apelsinskal)
Champagne Mariefred (Mathelin Oak Barrel) 995:- /flaska
(Ekfatslagrad med inslag av gula äpplen, rostat bröd, ananas & apelsin)
Champagne Mathelin, Tradition Brut 37,5 cl 495:-
(Doft av smör & brioche med smak av frukt)
Richard Juhlin Alkoholfritt bubbel 62:-
Vita viner
Bellaretta, Chardonnay 93:- / 425:-
(Torrt vin med smak av gröna äpplen, citrus, honung & vanilj)
Le Versant, Sauvignon Blanc 107:- / 480:-
(Torrt med toner av krusbär, citrus, nässlor & lite tropisk frukt)
Jules Muller, Gewurztraminer, Reserva 110:- / 495:-
(Aromatisk och kryddig med lätt sötma och smak av päron & litchi)
R3, Riesling 118:- / 578:-
(Torr riesling med toner av gröna äpplen, citrus, honung & mineralitet)
Pouilly-Fumé Les Cris, Sauvignon Blanc / 595:-
(Tydliga aromer av citrus, ananas, persika och mineral med kraftfull avslutning)
L'Églantière, Chablis Premier Cru / 925:-
(Ett rent Chablis Premier Cru-vin med tydliga citrustoner & lång elegant, silkig eftersmak)
Röda viner
Bellaretta, Cabernet Sauvignon 93:- / 425:-
(Medelfylligt vin med smak av körsbär, blåbär, mörka bär & viol)
Miopasso, Primitivo 102:- / 469:-
(Rik doft på mörk frukt med inslag av björnbär, smak av mörka bär, plommon & choklad)
Cantos de Valpiedra, Rioja 118:- /578:-
(Djup röd färg, doft av mörka bär & smak av kryddor, vanilj & viss fatkaraktär)
Tommasi, Ripasso / 635:-
(Djup röd färg, fruktig doft av mogna körsbär & smak av hög syra, viss kryddighet samt vanilj och kryddor)
Sfursat Carlo Negri Sforzato / 995:-
(Nebbiolodruvor som torkas enligt Amaronemetoden, doft av torkad frukt, peppar och kanel. Smak av söta mörka körsbär, lakrits och mörk choklad)
Rosé
Paul Mas Rosé 92:- / 425:-
(Ljust & torrt med toner av jordgubb, hallon & blomster)
Dessertvin
Grådask Tawny Port 92:-
(Kryddig söt smak med inslag av aprikos, valnöt & vanilj)
Kvaser Mjöd från Stallarholmens Brygghus 98:-
(Kryddigt & sött med smak av honung, hallon & röda vinbär)
