Menyförslag festvåning 


Meny 1
Citrusmarinerade räkor med fänkålsaioli på kavring från Lotta på tårtmakargatan
Majskycklingbröst med ljummen primörpotatissallad & sauce verte
Mörk chokladkaka med vit chokladtryffel & hallonsås
335:-


Meny 2
Rödbetstartar med kapris, dijonnäs och rostade pumpakärnor
Bakad röding med dillslungad potatis & gräslökssås
Vaniljpannacotta med flädermarinerat granatäpple
395:-


Meny 3
Bakad rotselleri med senapsvineigrette & rökt mandel
Kallskuren flapsteak med parmesanpotatiskaka & rödvinssås
Minipavlova med lemoncurd, vispad grädde & säsongens frukt & bär
395:-


Meny 4
Jordärtskockssoppa med parmesan
Nattbakad pluma med rostad potatis & rökig äppelcoleslaw
Kardemummakokta blåbär med färskostcréme och havresmul
365:-


Dryckespaket:
Fördrink: Ett glas Cava
2 glas vin till maten
Kaffe på buffé
265:- /person



Menyförslag Lunch


*Ugnsbakad laxfilé med senapsrostad potatis & tomatsås
*Bakad rotselleri med matvetesallad med fetaost & soltorkad tomat och myntayoghurt
*Cajunkryddad kycklingfilé med caesarpotatissallad


149:- /person

(Inklusive sallad, smör & bröd, bordsvatten & kaffe på buffé)


**********


Tapaslunch:
Två valfria rätter + något tillbehör + veckans söta från vår ordinarie meny.

Inklusive bordsvatten & kaffe


245:- /person



Minnesstund / Dop 


Tre smårätter:

Citrusmarinerade räkor på kavring med fänkålsaioli

Kallskuren Flapsteak med potatissallad och tryffelmajonnäs

Mörk chokladkaka med vit chokladtopping & hallonsås

Bordsvatten + kaffe


225:- /person


Konferenspaket


Heldag (09.00-16.00)
inklusive förmiddagskaffe med liten smörgås, lunch & eftermiddagskaffe med kaka
595:- /person


Halvdag (09.00-13.00 eller 12.00-16.00)
Inklusive lunch och förmiddags- eller eftermiddagskaffe
395:- /person



Det finstilta:

Vid alla evenemang i vår festvåning ordnar vi samma meny och dryckespaket till hela sällskapet (men givetvis med hänsyn till allergier eller andra matpreferenser) och vi en minimidebitering efter överenskommelse förekommer för alla arrangemang. Betalning sker enligt boknigsreglerna nedan, om gästerna önskar betala var för sig löpande under kvällen måste det avtalas i förväg. 


Våra bokning/avbokningssregler hittar du här