Maten


Maten vi serverar är smårätter, lite som tapas men med influenser från hela världen. Hur många du behöver för att bli mätt är olika men börja med en eller två och kanske något tillbehör, sedan beställer du in fler vartefter om du är mer hungrig. Rätterna tar olika lång tid att göra i ordning och de kommer in vartefter de är klara, ett avslappnat och trevligt sätt att äta helt enkelt!


Börja gärna med ett snack och någonting att dricka medan du kikar på menyn!



Ett glas bubbel innan maten: 95:- (Alkoholfritt bubbel 64:-)


Kvällens Drink 132:-

Hospitalsgatan Iced tea

(Ljus rom, mango, iste & citronlemonad)


Kvällens vin:


Mucho Mas, Spanien 108:- / 495:- 

(Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo
Smak av tropiska frukter med lätt citruston)


Vigneti del Sole, Ripasso Superiore 135:- / 615:- 

(Djup röd färg, doft av körsbär, plommon & kryddiga fat med fruktig och fyllig smak)


La Gordonne Rosé, Provance 115:- / 525:-

(Ljust rosa med smak av grapefrukt, smultron & röda vinbär)



Snacks

 

Chips Deluxe (Lantchips, gräddfil, tångrom, dill & hackad lök) 52:-

 

Chips Deluxe "Asian" (Lantchips, tångrom, wasabimajo, sesam- & sjögräskrisp, krasse) 52:-

 

Friterad Svensk Pannoumi 52:-

 

Vitlöksbröd 39:-

 

Marinerade oliver 48:-

 

Rökta mandlar 30:-

 

Cornichons 30:-

 

Parmesanost med chili- & tryffelhonung 48:-

 

 

Våra smårätter:

  

Torsktaco med ärttzatziki, sötsur spetskål & koriander 93:-

 

Räkmacka med lite heta citrusräkor & fänkålsaioli på kavring från Lotta på Tårtmakargatan 92:-

 

Rökt laxröra med dill & gräslök på rostat surdegsbröd 82:-


Arancini med ramslöksmajonnäs & parmesan 86:-

 

Matjessill, brynt smör, ägg, färskpotatis & färska örter 87:-


Grillad vildsvinskarré med rostade grönsaker & körsbärschimichurri 92:-


Grön sparris, citronhollandaise, parmesan, färska örter & ramslöksolja 88:-


Caesarsallad med cajunkryddad kyckling eller lax & knaperstekt bacon 89:-

 

Miniburgare (välj mellan sojafärs eller Svensk Pannoumi) med chiliaioli, syrad lök, grönt & potatisburgarbröd 86:-
 

Melongazpacho  75:-


Burrata med vattenmelon- & tomatsallad, rostad pistage & örtolja 86:-

 

Oxfilé med cognacsgräddsås & baconlindad haricots verts 99:-


Lammkorv Merquez med bakade rödbetor, linser & fetaostcreme 86:-

 

 


Tillbehör:

 

Friterad potatis 37:-

 

Kokt potatis 28:-


Liten grön sidesallad 30:-

 

Aioli 25:-

 

Chiliaioli 25:-

 

Fänkålsaioli 25:-

 

Fröknäcke 32:-

 


Nånting sött:

 

Chokladtryffel 39:-

 

Crème Brûlée 81:-


Rabarberpaj med vaniljsås 81:- 

 

Veckans Glass 75:-

(Mango & honungsmelon)

 

Friterad Camembert med äppelchutney 81:- 

 

Smågodis 35:-

 


Här hittar du dryckesmenyn!



Prata med oss i personalen om du har har frågor om innehåll och allergener i maten!